「 油揚げ 」 一覧

油抜きした油揚げの一辺に切り込みを入れる 中に卵を割り入れ、切り口を爪楊枝で止める。 酒・みりん・砂糖・醤油各大さじ１を鍋に入れて一度煮立たせる。 弱火にして、爪楊枝を上にして油揚げを鍋に立てかけて、 ...